Gomashio grob

9 €

Gomashio kommt von den japanischen Worten goma „Sesam“ und shio „Salz“ und ist eine Gewürzmischung der japanischen bzw. koreanischen Küche, die aus gerösteten schwarzen Sesamkörnern und Meersalz besteht. Gomashio wird in Japan hauptsächlich auf Reis verwendet. Bei uns verwendet die gehobene Gastronomie Gomashio, um nach japanischem Stil Fisch oder Gemüsegerichte vor dem Servieren mit Gomashio zu bestreuen. Ein Genuss für alle Sinne.

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Kategorie:

Beschreibung

Zutaten
43,5 % Sesam geröstet, 22 % Sesam geschält, Schwarzkümmel, Meersalzflocken, Zwiebel, Koriander, Ingwer, Sesamöl

Geschmack
nach geröstetem Sesam mit feiner Salznote

Verwendung
ideal für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Reisgerichte, Fisch, Fleisch, Dip-Saucen, vegetarische und vegane Gerichte

Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml

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